מכניסים צבע לקנאביס: סיבידי ופלבנואידים

חשבתם שרק ל-CBD ול-THC יש יתרונות רפואיים? הכירו את הפלבנואידים שמשמשים גם כנוגדי חמצון עוצמתיים ומעכבי חומרים מסרטנים

צמח הקנאביס שכל כך אהוב עלינו מכיל מגוון רחב של פיטוכימיקלים, שהם קבוצת חומרים פעילים ששומרים על הצמח מהשפעות סביבתיות מזיקות. הם לא נמצאים רק בקנאביס אלא בכל מזון מהצומח, כלומר ירקות, פירות, זרעים, דגנים וקטניות. כשאנחנו אוכלים אותם, היתרונות ההגנתיים שלהם כלפי הצמח עוברים אלינו וגם אנחנו נהנים מההשפעות הבריאותיות שלהם. למרות שקנאביס מכיל כל כך הרבה פיטוכימיקלים, רוב תשומת הלב ניתנה בעיקר לשניים מהם – ה-THC וה-CBD בשל פעילותם הייחודית בבני אדם. 

מחקרים מראים שניתן לשפר עוד יותר את הפעילויות הביולוגיות של שני הקנבינואידים שציינו בעזרת התקשורת של THC ו-CBD עם פיטוקנבינואידים אחרים או כימיקלים שאינם פיטוקנבינואידים, כמו טרפנים ופלבנואידים, תופעה המכונה אפקט הפמליה. כאן למשל, תוכלו לקרוא עוד על השפעת הטרפנים בצמח הקנאביס. הפעם נדבר על חילוף החומרים של פלבנואידים בצמח הקנאביס והשפעת אפקט הפמליה שלא נחקרים מספיק. 

מה הם פלבנואידים?

בואו נתחיל מהבסיס – מה זו המילה הזו שלא רבים מכירים בכלל. לא לדאוג, זהו לא שיעור ביולוגיה ולא נשלח אתכם לעשות ביוטופ, אבל כדאי שתכירו את ההשפעות של מה שאתם מכניסים לגוף שלכם. בדומה לטרפנים, פלבנואידים נמצאים בכל ממלכת הצמחים, כולל בקנאביס. המילה מגיעה מלטינית – flavus, שמתורגם ל”צהוב”, ושימשה במיוחד כדי להתייחס לצבע הצהוב כפי שהוא מתבטא בעולם הטבע. בהתאם לכך, אחד התפקידים העיקריים של הפלבנואידים הוא לספק פיגמנטציה של צבע לפרחים, לפירות ולעלים, בדרך כלל למשוך מאביקים או להזהיר אוכלי עשב, וגם לסייע בסינון UV.

מה התפקיד של הפלבנואידים?

אולי עד עכשיו לא ידעתם איך קוראים לזה, אבל את אחת ההשפעות הבולטות ביותר של הפלבנואידים אתם דווקא כן מכירים, והוא שינוי הפיגמנט בגוונים המשתנים של עלי השלכת. במהלך האביב והקיץ העצים ירוקים בעיקר, זהו תוצר של צמיחת הכלורופיל שהחשיפה הגבוהה לאור השמש מעודדת. כשהשמש מתחילה להיעלם מבעד לענני החורף, אלו הפלבנואידים (לצד קרוטנואידים, פיגמנט אורגני נוסף) שמתחילים להרים ראש, והם מעניקים לעלים את צבעם הצהוב.

למרות שהמילה פלבנואיד מגיעה מהצבע הצהוב כפי שכבר הזכרנו, זה לא אומר שהפלבנואידים מספקים אך ורק פיגמנטציה צהובה. לדוגמה, אחד הפלבנואידים הנפוצים ביותר, אנתוציאנינים, נמצאים בעיקר בפירות, וממלאים תפקיד מפתח בשינוי הגוון שלהם עם הבשלתם. הם נמצאים גם באוכמניות ופירות כהים אחרים ופלטת הצבעים שלהם מגיעה ל​​אדום, כחול או סגול. 

ועכשיו לעניין שלשמו התכנסנו: CBD ופלבנואידים

עד היום זוהו כבר יותר מ-6,000 פלבנואידים ייחודיים בעולם הצומח, מה שהופך אותם לאחת ממשפחות התזונה הידועות הגדולות ביותר. אבל איך זה קשור ל-CBD? ובכן, מבין יותר מ-200 תרכובות ביולוגיות שונות בצמח הקנאביס הממוצע, הפלבנואידים מהווים כ-10% מאלה שזוהו עד כה. אם חושבים על הפוקוס שניתן לקנבינואידים כמו THC ו-CBD, וכן לטרפנים, מדובר באחוז עצום שלא מקבל כמעט התייחסות. 

התכונות של הפלבנואידים שמצויים בגופים ביולוגיים אחרים תועדו ונחקרו היטב בשל שכיחותם ברוב הפירות והירקות שאנו צורכים. כמו עם טרפנים, פלבנואידים לא סתם נמצאים בצמח אלא יש להם תפקידים רבים. התפקיד המתועד ביותר מבין שלל התפקידים הוא השימוש בהם כנוגדי חמצון, שקשור לתפקידם בדחיית מזיקים ומניעת פטריות. קבוצת הפלבנואידים גם מעכבת היווצרות חומרים מסרטנים, היא ממריצה את פעילות המערכת החיסונית ומעלה משמעותית את רמת ההגנה הפנים-תאית. 

הכירו את הפלבנואידים

יש הרבה מאוד פלבנואידים בקנאביס וכמובן בתוצרי קנאביס כמו מוצרי CBD, היריעה באמת קצרה מכדי להציג את כולם ובטוח יש לכם תוכניות להיום ואתם לא יכולים לבלות איתנו כאן שעות ארוכות, אז נציג בפניכם כמה מהחשובים שבהם. 

קנפלבין: קנפלבין A או קנפלבין C, מדובר במגוון של פרנילפלבנואידים שמצוי בשפע בקנאביס. סוג A ו-B התגלו בשנות ה-80 של המאה שעברה וקנפלבין C זוהה רק ב-2008. תרכובות אלו תורמות לצבע הירוק הכהה בצמח הקנאביס. מחקר מדעי מתמשך בודק את תכונותיהם האנטי דלקתיות.

אנתוציאנין: פלבנואיד נפוץ במגוון צמחים. זהו פיגמנט aמציג צבעי אדום, סגול וכחול. זה לא מעט מפתיע כשחושבים על כל זני הקנאביס שיש להם פרחים ועלים בצבעי סגול עמוק. ניתן למצוא אנתוציאנינים גם בבצל אדום, פירות יער, ענבים, רימונים, ועגבניות.

אפינין: פלבנואיד תזונתי טיפוסי שנפוץ בפירות, ירקות ועשבי מרפא סיניים. תרכובת זו שימשה ברפואה המסורתית במשך מאות שנים. כמו פלבנואידים אחרים, אפינין ניתן למצוא בפירות וירקות רבים, ובעיקר בפטרוזיליה, סלרי וקמומיל. 

קוורצטין: הקוורצטין הוא פלבנואיד מר ששמו בא מהשם הלטיני של יער אלון. בארצות הברית הוא משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה בפני עצמו. נמצא לעיתים קרובות בצמח הקנאביס סאטיבה ובמזונות מרירים, כמו גרגיר נחלים, רוקט וצלפים.

CBD, פלבנואידים ואפקט הפמליה

המונח אפקט הפמליה מתאר איך שיתוף פעולה ולכידות בין מרכיבים שונים שפועלים בצורה הרמונית מצליחים ליצור השפעות בריאותיות חזקות, או במילים פשוטות: השלם גדול מסך חלקיו. ובעניין שלנו כאן, CBD ופלבנואידים, המשמעות היא שכל התרכובות שקיימות בקנאביס, גם הטרפנים, שוות ביחד יותר משימוש בכל אחת מהן בנפרד. בפעם הבאה שאתם קוראים אצלנו מאמר או תיאור מוצר שמתייחס ל״ספקטרום מלא״ – זו בדיוק המשמעות של זה, מוצר שמכיל את כל הרכיבים באופן שמשפר את ההשפעה. תחשבו אפילו סתם כך על עצמכם – איך אתם מתנהגים כשאתם לבד בבית ואיך אתם מתנהגים בחברה, איך ההתנהגויות שלכם כשאתם עם בן או בת הזוג, כמה זה שונה מההורים לעומת החברים, ואיך זה כשכולכם ביחד. כך גם כאן, CBD ופלבנואידים משפיעים זה על זה, מושפעים מהטרפנים ומשפיעים עליהם, ובמקרה של מוצרי קנאביס גם משפרים אותם.